这条明星鱼开始上市广东最高76元斤浙江的老鱼基本售罄!广东鱼价

发布日期:2021-11-18 03:14   来源:未知   阅读:

  金秋十月,进入水产养殖品种上市高峰期,各大饲企竞相公布标杆客户养殖成绩,呈现出一种“你追我赶”的竞赛氛围。同时,随着上市高峰期来临,多个淡水鱼养殖品种塘头价出现下滑。然而,生鱼行业却是另一番景象。

  作为近年来水产界的养殖明星——生鱼,广东产区日前也有新鱼开始上市,与其他淡水鱼品种行情走势不同的是,生鱼塘头价非但没有出现下滑,却出现了稳中有涨、节日拉动涨幅更大的逆势上扬景象。 今年广东地区新鱼塘头价与去年同期相比,整体高出0.5元/斤或以上,2斤上比例越高的新鱼,同比差价越多! 基本上,2斤上3.5成、5成、6成的塘头价在6.8元/斤、7元/斤、7.5-7.6元/斤,被预定时间晚一些的,比早期的要稍微高些,有点“越卖越高”的趋势。

  这样的新鱼开盘行情,尤其老鱼大鱼行情坚挺的加持下,给养户犹如吃了一颗定心丸。有业内人士表示,“由于2斤上大鱼价格坚挺,预计今年会有较多养户搭冬棚养殖,以达到追赶养殖速度、尽快出大鱼的目的。”据记者了解,当前离搭冬棚季节为时尚早,目前的猜测未必能成为现实,预计到11月中旬才能见分晓,主要视乎鱼价行情走势而定。

  “今年新鱼比去年早上上市10天左右”,10月15日,长期驻扎在佛山顺德龙江的某饲料厂业务吴经理告诉记者,龙江集北村以养殖头批鱼闻名于业内,去年第一塘鱼上市是时间是10月22日左右,今年10月11日第一塘鱼就上市了,到10月15日已经干底第二塘,塘头价分别为6.8元/斤、7.6元/斤,第二塘鱼是当前被预定的新鱼中卖价最高的!他还介绍,预计到10月底11月初,集北村的新鱼将被预定得七七八八,11月中旬基本上全部干底。

  此外,由于每年集北村上市最早,集北村养户的出鱼成绩也成为饲料厂之间“拼杀”的筹码,养殖户们和饲料厂尤其关注料比数据高低。但从当前的数据来看,均不如往年,整体料比数据偏高0.1-0.15。“目前最低料比1.06,出现在集北村!”据业内人士透露,目前除了顺德外,江门也有新鱼上市,整个珠三角已经上市的新鱼不到5塘,料比从1.06到1.2不等,大多饲料厂在1.14-1.15,这样的料比比往年1.0出头的新鱼数据可谓逊色太多!

  不但新鱼料比偏高,老鱼的料比也一样偏高。记者了解到,去年老鱼料比,5月份投苗的老鱼料比在1.6左右,7月底投苗的普遍在1.4-1.5。对于这样的结果,养户并不买单,对饲料厂怨言深重,“虽然今年多卖了点价格,但是都被饲料涨价、死鱼损耗吃掉了利润,养得不好的可能还会亏本。”

  谈到料比增高的原因,多位业内人士分析认为,一是因为今年天气不好、病害问题多,加上种苗可能存在退化问题,直接或间接影响饲料系数偏高;二是因为饲料原料不断飙高,给饲料厂运营带来很大的压力,在全国多地淡水鱼料多番轮涨的情况下,饲料厂为稳定客户,特种鱼料仅成功涨价一次,涨幅8元/包,“稳定了客户,却因此牺牲了饲料质量,现在出来的饲料结果便可窥视一斑,料比出现普遍增高也是意料之中的。”

  此外,病害也是料比增高的一个重要原因。据业内人士介绍,今年生鱼“舒伯特病”、感染弹状病毒情况比较多,7-9月份期间死鱼接连不断,一旦死鱼很难断尾,用药、控料效果也没有往年好,不知道是否种苗对渔药已经有耐受;还有养户反映,有鱼塘的氨氮特别高,不论如何调水换水都降不下来,感觉像“着了魔”……加上天气炎热,整体拖慢了养殖速度以及提高了饲料料比。

  目前广东产区所剩的大规格老鱼已经不多,尤其是4.5斤头以上、2斤上七八成上的老鱼稀缺,而这些大规格鱼是目前流通商最为青睐的。目前广东大多存塘老鱼只有2斤上五成多六成,要继续养殖1个月才能达到2斤上七成以上;而新鱼能够达到2斤上五六成的极少,大多平均1-1.2斤,要到元旦前后才能大量上市。

  浙江湖州地区,今年是当地“广本”(在湖州本地养殖的广东杂交生鱼)打响名号的一年,塘头价基本维持在8.5-9元/斤,养殖户利润可以达到2-3元/斤。相比于“广本”供不应求,湖州本地鱼市场欢迎程度不高,今年本地鱼不如往年畅销。“本地鱼投喂动物内脏有不好气味残留,广本卖完后很多批发档口都转批发广东鱼”,湖州当地流通人士告诉记者,目前江西、安徽产区的鱼也在大量上市,在一定程度上也冲击了湖州本地鱼。

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